Commission cuisine

Objectifs :

  • Nourrir les gens = Occupants + public extérieur
  • Organiser les plans récup’ / dons
  • Assurer la sécurité cuisine (gaz)
  • Nettoyage cuisine, surface, plonge

Moyens :

  • Matériel prêté par différentes infos
  • Nourriture récupérée / donnée
  • Les « petites mains » (plonge / nettoyage/coupage légume)

Rôles :

  • Chefs de cuisine
  • Confection des repas en quantité / qualité

Référents :

  • Seb
  • Nico
  • Ophé
  • Ced

Mandaté Pour :  

  • Choisir Menu
  • Qui fait quoi
  • Tout ce qui se passe en cuisine

Demande d’agrément à l’AG pour : 

Points d’attention :

  • Gaz après préparation / rangement
  • Réapprovisionnement
  • Horaire prépa : 
    • Matin : 7h30
    • Midi : 10-10h30
    • Soir : 17h-17h30